高等植物叶子所含的各种色素的数量与植物种类、叶片生育期及季节有关。

    一般而言，叶子的叶绿素：类胡萝卜素的分子≈3:1；叶绿素a：叶绿素b≈3:1；叶黄素：胡萝卜素≈2:1。

    如果把叶子各种色素的总量假设为10份，那么叶绿素a为5.625份，叶绿素b为1.875份，叶黄素为1.66份，胡萝卜素为0.83份.

     从上面的数据我们可以看出，叶绿素a（蓝绿色）占绝对优势，因此叶片为绿色。

     那么为什么我们都希望自己的作物叶片更绿的好呢？

    原来叶片在光照、温度、、水分、氧气、营养不平衡或衰老等情况下，叶绿素a和叶绿素b非常容易受到破坏或者降解，数量会减少，而胡萝卜素和叶黄素是比较稳定的结构，叶片便会呈现黄色。

    20世纪初，德国学者O.Warburg等研究作物的光合作用，推断光合作用分为光反应和碳反应，其中光反应包含原初反应（由光合单位完成）和电子传递与光合磷酸化两个过程。

      从上图我们可以看出，制约光合单位效率的最小因子为“少数叶绿素a”，而其他色素均为这“少数叶绿素a”服务（聚光色素系统像透镜一样将光束集中到焦点，把大量的光能吸收、聚集，并迅速传递到反应中心色素）。这就是为什么我们喜欢叶子更绿的原因：更多的叶绿素a可以提高光合效率。